什么是好的餐饮装修设计

俗话说：民以食为天，吃饭是每个人每天都要做的事，所以它是属于每天必须消费的，而且消费量还很大，市场的规模是非常巨大的。但是我们会发现有很多餐饮行业倒闭了。为什么会这样的呢，因素很多，最主要的还是管理者的定位有关。

讲一个现象，比如一家老的的餐馆，每天来吃饭的人排着长龙，总是供不应求，而且旁边几家餐馆人数却寥寥无几。那是什么吸引了顾客呢-情怀！这家餐馆主打的就是那做城市七八十年代吃饭的味道和餐具。勾起了那个时代人的记忆，也吸引了后生代人的好奇。我也是好奇者之一。

再讲一个现象，一家装修豪华的饭店开在一个小镇上，每天的生意都是十分惨淡，但是其他小餐馆生意却十分红火。这是为什么呢-位置！虽然说现在人的生活水平提高了，但是农村的消费水平还是不能和城市相比。在什么的地理位置，就出什么价位的菜品，找准客户很重要。

还有就是现在的餐馆基本都是千篇一律，菜品没有任何特色，所有的口味都大同小异，导致食客选择困难，吃哪个都差不多，所以做特色也是非常重要的。

餐饮就是这样一个行业，人一张嘴三顿饭，顿顿都花钱。但是很多人以为餐饮开店就赚钱，这是错的，餐饮是个勤行，累行，特别是中午晚上忙起来跟打仗一样，这个苦很多人受不了，也和很多人初期进入时想的不一样。这个市场现在也不是说开门了就有人进，需要对店面进行装饰，不是说气派，但要舒服，或者好玩，或者上品；然后是宣传推广，活动策划，让更多人知道；最后也是最重要的-产品，产品是核心，不管是品质，创新，产品一定过硬，产品可能做不了匠品，也确实做个匠品不容易，但是不要追网红，踏踏实实做自己，做餐饮不要想着赚快钱。如果有大钱建议不自己干，投大餐厅，玩法不一样；如果小钱做小餐饮，踏踏实实做，从产品，活动，服务，细节，实打实的做，小餐饮需要深耕，用心去做。

谁是餐饮寒冬的罪魁祸首

2019年很多人说是餐饮的又一寒冬，在这个寒冬里大家都在奋力自保，寻找出路，然而还是有数以万计的餐厅一蹶不振，又是数以万计的餐饮感受到了这个行业的残酷。

餐饮行业的寒冬如果仅从餐饮行业去找，肯定是找不到答案的，它必须从整个社会大环境去寻找分析。众所周知，近些年，由于网商的冲击，许多流通领域的线下实体店倒闭了。而这些倒闭的小生意人，也需要生存。许多人，不约而同注意到饮食行业，毕竟，饮食行业相对受互联网影响较小。但是，饮食行业再好，也架不住数十倍人员的疯狂涌入。大家可以看一看，但凡稍微大点的商场，无一不开设美食城。但凡有点人气的街巷，各种饭店如雨后春笋出现！

餐饮属于第三产业，直接能受到人们消费能力影响的单位，下面是一些建议仅供参考：

1、特色化。不要跟超级多的同行一模一样，那只会陷入低效竞争。

2、性价比高。注意不是物美价廉，再冷的寒冬抓住能引起人们消费欲望生意也不会太差，而且总有不一部分不太缺乏取暖手段的家伙在。

3、品牌营销。让人们记住，吃你的东西就能得到什么样的味觉享受，有什么样的高超服务。

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